Servicios

Fabricación y desarrollo de líneas de deshuese

Somos propietarios de varias patentes, incluida la de Jamón Deshuesado Parcial, puede encontrar más información en la sección patentes.

Asesoramiento y docencia

Estamos especializados en la docencia del operario, en diferentes modalidades de deshuese de jamones y paletas, sea cual sea su origen o raza.
Todos nuestros servicios se ofrecen tanto para el pequeño empresario, como para las grandes empresas.

Impartimos cursos de corte de jamón de diferentes niveles, formamos cortadores profesionales.

Servicios profesionales corte de jamón a cuchillo

Corte de Jamón a mano

Si quiere disfrutar del mejor jamón cortado a mano, le ofrecemos nuestro servicio de corte de jamón a mano, con los mejores profesionales del corte del jamón, para todo tipo de eventos y celebraciones, bodas, reuniones, congresos…
(Nos desplazamos por toda Catalunya)

Somos cortadores oficiales del Restaurante Les Cols (con dos estrellas Michelin)

En nuestra página web no ponemos fotografías con los anfitriones o celebridades para los que trabajamos, puesto que respetamos su anonimato e imagen.