Fabricación y desarrollo de líneas de deshuese

Somos propietarios de varias patentes, incluida la de Jamón Deshuesado Parcial, puede encontrar más información en la sección patentes.

Asesoramiento y docencia

Estamos especializados en la docencia del operario, en diferentes modalidades de deshuese de jamones y paletas, sea cual sea su origen o raza.
Todos nuestros servicios se ofrecen tanto para el pequeño empresario, como para las grandes empresas.

Impartimos cursos de corte de jamón de diferentes niveles, formamos cortadores profesionales.

Corte de Jamón a mano

Si quiere disfrutar del mejor jamón cortado a mano, le ofrecemos nuestro servicio de corte de jamón a mano, con los mejores profesionales del corte del jamón, para todo tipo de eventos y celebraciones, bodas, reuniones, congresos…
(Nos desplazamos por toda Catalunya)

Somos cortadores oficiales del Restaurante Les Cols (con dos estrellas Michelin)

En nuestra página web no ponemos fotografías con los anfitriones o celebridades para los que trabajamos, puesto que respetamos su anonimato e imagen.